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素貓素食 主頁(yè) 素貓·豆腐 素貓·問(wèn)道 素貓工坊 素貓企業(yè)文化
【這個(gè)市場(chǎng)你真懂？】 8000家素食餐廳倒閉6400家，還剩1600家，新冠疫情是重創(chuàng)了素食餐飲？還是催生了全新的素食餐飲？ 全國(guó)餐飲年?duì)I業(yè)額超40000億，素食餐飲GDP約20億，只占0.05%左右，是素食餐...
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千億市場(chǎng)在未來(lái)，小素食有大健康，7年科研悲智雙運(yùn)，5項(xiàng)成果掘藏完工，現(xiàn)面對(duì)全球城市誠(chéng)招獨(dú)家合作 //市場(chǎng)背景 素食是文化，素菜是餐飲。 天下有不吃肉的人，但沒(méi)有不吃素的人。 素菜是給全人類(lèi)吃的。 素菜...
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豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材，有清熱潤(rùn)肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，然而價(jià)格便宜，做法簡(jiǎn)單，豆腐在我國(guó)有二千一百多年的歷史。 大豆經(jīng)過(guò)加工后的豆腐，俗稱“植物肉”。豆腐不僅...
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6月18日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了《低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)夏季重點(diǎn)地區(qū)重點(diǎn)單位重點(diǎn)場(chǎng)所新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南》，其中有一條引起大家熱議，那就是生肉別用水龍頭直接沖。 大家日常清洗生肉不都是在水龍頭的活水下沖...
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時(shí)至6月，天氣更加炎熱，人體為了散發(fā)體內(nèi)的熱能，毛孔擴(kuò)張、出汗增多，此時(shí)若過(guò)度貪涼或忽冷忽熱，極容易受傷，一起來(lái)看看夏季貪涼最傷哪兒。 吹空調(diào)貪涼會(huì)熱傷風(fēng) 熱傷風(fēng)的癥狀包括：低熱或自覺(jué)發(fā)熱、頭痛頭暈、...
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根據(jù)全球市場(chǎng)研究公司Mintel最近發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，冠狀病毒使得素食潮流正在以一個(gè)史無(wú)前例的速度發(fā)展。 尤其在英國(guó)，民眾對(duì)純素食品的興趣日益濃厚?，F(xiàn)在，將近800萬(wàn)英國(guó)人正在食用比以往更多的植物性食品。 以...
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編者按：6月以來(lái)，北方“炙烤”，華北、黃淮等地高溫不退。面對(duì)高溫天氣，我們應(yīng)該如何做好健康防護(hù)呢？ 戶外活動(dòng)避開(kāi)最高溫時(shí)段 根據(jù)高溫天氣調(diào)整作息時(shí)間，避開(kāi)一天中氣溫的最高時(shí)間段進(jìn)行戶外活動(dòng)。外出時(shí)采取...
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近日，美國(guó)責(zé)任醫(yī)師委員會(huì)（PCRM）發(fā)布了一項(xiàng)無(wú)動(dòng)物飲食細(xì)則，該細(xì)則指出在2020-2025年間，美國(guó)人飲食指南中要“以植物性飲食為重點(diǎn)”。 ‘ 委員會(huì)著重指出動(dòng)物產(chǎn)品的消費(fèi)與高血壓、2型糖尿病、心臟病等密切相關(guān)。 ...
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近年來(lái)，植物肉成為新風(fēng)口。尤其是在春夏交替的keep fit節(jié)點(diǎn)上，”植物肉”又重歸人們的焦點(diǎn)討論圈里。5月27日，國(guó)內(nèi)肉制品領(lǐng)軍品牌金鑼推出新型植物肉產(chǎn)品”素肉派”系列，并在集團(tuán)總部臨沂...
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5月12日，全國(guó)政協(xié)委員、江西科技師范大學(xué)副校長(zhǎng)徐景坤將在2020年全國(guó)兩會(huì)上建議在公務(wù)接待中提倡全面素食。 因?yàn)檫@次的疫情，暴露出濫食野生動(dòng)物而引發(fā)人類(lèi)疾病和重大公共衛(wèi)生安全問(wèn)題的巨大隱患。而同樣的隱...
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